Dessert
Cake au citron healthy sans sucre ni beurre
45 minServes 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minCake au citron healthy sans sucre ni beurre
what you need
Ingredients
œufsDairy2 pieces
sirop d'érablePantry30 g
huile de coco (fondue)Pantry15 ml
zeste de citron (râpé)Produce1 piece- jus de citron (pressé)Produce40 ml
poudre d'amandesNuts & seeds30 g
farineGrains120 g- levure chimiquePantry5 g
selSpices1 g
per serving
Nutrition
136kcal
- Carbs
- 18 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 5 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Loaf pan
Grater
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer les ingrédients
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Râper le zeste du citron et presser son jus.
- Faire fondre l'huile de coco.
- Step 2
Mélanger les liquides
- Fouetter les œufs avec le sirop d'érable.
- Ajouter l'huile de coco fondue, le zeste et le jus de citron.
- Step 3
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter la poudre d'amandes, la farine, la levure chimique et le sel.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 4
Cuire le cake
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Enfourner à 180 °C.
- Step 5
Laisser refroidir
- Sortir le cake du four et laisser tiédir avant de démouler.