Bakery
Cake aux flocons d'avoine et compote de pomme
45 minServes 7Nutri-Score B€
B
45 min
45 minCake aux flocons d'avoine et compote de pomme
what you need
Ingredients
flocons d'avoineGrains150 g
compote de pomme sans sucre ajoutéPantry150 g
œufsDairy2 pieces
sucre (ou miel ou sirop d'érable)Pantry50 g
lait (ou boisson végétale)Dairy100 ml- levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
cannelle (optionnel)Spices5 ml
sel (1 pincée)Spices1 g
huile d'olive ou de cocoPantry15 ml
pomme (coupée en petits dés, optionnel)Produce1 piece
amandes effilées ou noix concassées (pour le topping, optionnel)Nuts & seeds20 g
per serving
Nutrition
142kcal
- Carbs
- 21 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 5 g
what you’ll use
Tools
Oven
Loaf pan
Mixing bowl ×2
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Préchauffez le four à 180 °C et chemisez un moule à cake de papier cuisson.
- Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, la levure chimique, la cannelle et le sel.
- Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse légèrement.
- Step 2
Mélanger les ingrédients
- Ajoutez la compote de pomme, l'huile et le lait aux œufs, puis mélangez bien.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides.
- Ajoutez les dés de pomme si désiré et mélangez délicatement.
- Step 3
Cuire le cake
- Versez la préparation dans le moule à cake.
- Saupoudrez d'amandes effilées ou de noix concassées pour une touche croquante.
- Enfournez et vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Step 4
Démouler et servir
- Laissez tiédir avant de démouler.
- Dégustez tiède ou froid, accompagné d'un yaourt ou d'un filet de miel.
- Se conserve 2 à 3 jours dans une boîte hermétique.