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Cake citron à ma façon
Dessert

Cake citron à ma façon

1 hServes 8Nutri-Score C€
from @ms.cooking951 import0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • yaourt nature (1 pot, servir de mesure pour toute la recette)Dairy125 g
  • sucre (2 pots)Pantry250 g
  • farine (2 pots et demi)Grains310 g
  • huile (un demi-pot)Pantry60 ml
  • levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
  • œufsOther3 pieces
  • citron (zeste râpé et jus pressé, réservé)Produce1 piece
  • eau (un demi-verre, pour le sirop)Other100 ml
  • sucre (1 à 2 cuillères à soupe, pour le sirop)Pantry25 g

per serving

Nutrition

277kcal

Carbs
43 g
Proteins
6 g
Fat
9 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Cake pan
  • Grater
  • Citrus juicer
  • Mixing bowl
  • Saucepan
  • Whisk

step by step

Method

  1. Préparer le sucre au citron

    • Râper le zeste du citron dans le sucre.
    • Mélanger pour bien imprégner le sucre.
    • Presser le citron et réserver le jus.
    Step 1

  2. Blanchir les œufs

    • Ajouter les œufs au sucre au citron.
    • Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
    Step 2

  3. Ajouter le yaourt

    • Ajouter le pot de yaourt et mélanger.
    Step 3

  4. Incorporer le reste des ingrédients

    • Ajouter l'huile, la farine et la levure au fur et à mesure.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 4

  5. Cuire le cake

    • Verser la pâte dans le moule.
    • Enfourner à 160 °C.
    Step 5

  6. Préparer le sirop d'imbibage

    • Faire bouillir le jus du citron avec l'eau et le sucre.
    Step 6

  7. Imbiber le cake

    • Dès la sortie du four, verser directement le sirop sur le gâteau.
    Step 7
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