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Cannelloni à la béchamel, mozzarella et parmesan
1 h 15 minServes 6Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minCannelloni à la béchamel, mozzarella et parmesan
what you need
Ingredients
rouleaux de cannelloni (prêts à garnir)Grains250 g
viande hachée (cuite en garniture salée et umami)Meat500 g
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (haché)Produce2 pieces
coulis de tomatePantry400 g
huile d'olivePantry30 ml
beurreDairy60 g
farinePantry60 g
laitDairy750 ml
mozzarella (râpée)Dairy200 g
parmesan (râpé)Dairy80 g
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
462kcal
- Carbs
- 41 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Whisk
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Cuire la garniture
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter la viande hachée et le coulis de tomate, saler et poivrer.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que la garniture soit bien cuite.
- Step 2
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et cuire en remuant.
- Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Step 3
Garnir les cannelloni
- Remplir chaque rouleau de cannelloni avec la garniture.
- Déposer les rouleaux dans le plat de cuisson.
- Napper de la sauce béchamel restante.
- Step 4
Couvrir de fromage et cuire
- Parsemer de mozzarella et de parmesan.
- Enfourner jusqu'à ce que le dessus soit croustillant et doré.