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Carne Asada a la Parrilla Eléctrica
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Carne Asada a la Parrilla Eléctrica

45 minServes 4Nutri-Score B€€
from @lorenaskitchen_4 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • arrachera (limpia de grasa y membrana)Meat800 g
  • limón (jugo)Produce3 pieces
  • naranja (jugo)Produce1 piece
  • ajo (picado finamente)Produce4 pieces
  • cebolla morada (en rodajas)Produce1 piece
  • cilantro (picado)Produce20 g
  • salsa de soyaPantry30 ml
  • aceite de olivaPantry45 ml
  • comino molidoSpices4 g
  • chile en polvoSpices5 g
  • salSpices8 g
  • pimienta negra (molida)Spices3 g

per serving

Nutrition

456kcal

Carbs
8 g
Proteins
48 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Grill
  • Mixing bowl
  • Tongs
  • tabla de cortar

step by step

Method

  1. Preparar el adobo

    • Exprime el jugo del limón y de la naranja en un tazón.
    • Agrega el ajo, la salsa de soya, el aceite de oliva, el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta.
    • Mezcla hasta integrar bien.
    Step 1

  2. Marinar la carne

    • Coloca la arrachera en el tazón y cúbrela con el adobo.
    • Añade la cebolla morada y el cilantro.
    • Tapa y refrigera.
    Step 2

  3. Calentar la parrilla

    • Precalienta la parrilla eléctrica a temperatura alta.
    Step 3

  4. Asar la carne

    • Coloca la arrachera en la parrilla caliente.
    • Ásala por ambos lados hasta el punto deseado.
    Step 4

  5. Reposar y servir

    • Retira la carne y déjala reposar antes de cortarla.
    • Corta en tiras contra la fibra y sirve con la cebolla y el cilantro.
    Step 5
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