Starter
Cerveau de porc à la vinaigrette
10 minServes 2Nutri-Score C€
C
10 min
10 minCerveau de porc à la vinaigrette
what you need
Ingredients
cerveau de porc (cuit, coupé en petits morceaux)Meat300 g
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
vinaigrettePantry40 ml
per serving
Nutrition
192kcal
- Carbs
- 1 g
- Proteins
- 17 g
- Fat
- 14 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Salad spinner
step by step
Method
- Step 1
Découper le cerveau
- Couper le cerveau de porc en petits morceaux.
- Déposer les morceaux dans un bol.
- Step 2
Assaisonner
- Ajouter le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette et mélanger délicatement.
- Step 3
Servir
- Servir aussitôt, éventuellement avec un filet de crème de balsamique.