Tailler les pétoncles

• Couper les pétoncles en dés réguliers.

Mariner dans le citron vert

• Déposer les pétoncles dans un saladier.
• Presser les limes entières sur les pétoncles.
• Réserver au réfrigérateur.

Ajouter la salsa et la coriandre

• Verser la salsa fraîche sur les pétoncles marinés.
• Ajouter la coriandre et la ciseler avec les ciseaux.
• Mélanger le tout.

Laisser reposer et servir

• Laisser reposer au frais avant de servir.