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Chakchouka pommes de terre et oignons caramélisés
40 minServes 2Nutri-Score C€
C
40 min
40 minChakchouka pommes de terre et oignons caramélisés
what you need
Ingredients
pommes de terre (grosses, pelées et coupées en dés)Produce2 pieces
oignons (émincés)Produce2 pieces
mielPantry15 ml
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices1 g
paprika fuméSpices4 g- gingembre en poudreSpices3 g
cube Maggi KUBOR (émietté)Pantry0.5 pieces
œufsDairy2 pieces
huile d'olivePantry30 ml
beurreDairy15 g
per serving
Nutrition
370kcal
- Carbs
- 38 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pommes de terre
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les pommes de terre en dés et les faire dorer jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Step 2
Caraméliser les oignons
- Ajouter le beurre et les oignons émincés.
- Ajouter le miel et laisser caraméliser à feu doux en remuant régulièrement.
- Step 3
Assaisonner
- Ajouter le paprika fumé, le gingembre, le cube émietté, le sel et le poivre.
- Mélanger et laisser cuire quelques minutes pour développer les saveurs.
- Step 4
Cuire les œufs
- Creuser deux puits dans la préparation.
- Casser un œuf dans chaque puits, saler et poivrer.
- Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris.
- Step 5
Dressage
- Servir bien chaud directement dans la poêle.