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Chantilly brésilienne
Dessert

Chantilly brésilienne

40 minServes 6Nutri-Score D€
from @matribugourmande_2 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • crème végétale (bien froide)Dairy500 ml
  • lait en poudreDairy65 g
  • lait concentréDairy15 g

per serving

Nutrition

202kcal

Carbs
5 g
Proteins
4 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stand mixer
  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Refroidir le matériel

    • Placer le bol et le fouet du robot au congélateur.
    Step 1

  2. Réunir les ingrédients

    • Verser la crème végétale, le lait en poudre et le lait concentré dans le bol bien froid.
    Step 2

  3. Monter la chantilly

    • Monter la crème en démarrant à la vitesse la plus basse, puis augmenter progressivement.
    • Arrêter lorsque la chantilly tient sur le fouet sans retomber.
    Step 3
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