Dessert
Chantilly inratable à la vanille
10 minServes 6Nutri-Score D€
D
10 min
10 minChantilly inratable à la vanille
recipe by
Adopte un cake - Cake design
@adopteuncake
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what you need
Ingredients
crème fleurette 30% MG (bien froide)Dairy300 ml
sucre en poudrePantry50 g
vanille en poudreSpices2 g
per serving
Nutrition
173kcal
- Carbs
- 8 g
- Proteins
- 1 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Stand mixer
step by step
Method
- Step 1
Refroidir le matériel et verser la crème
- Choisir une crème fleurette à 30% de matière grasse minimum
- Verser la crème dans un bol bien froid
- Step 2
Ajouter le sucre et la vanille
- Ajouter le sucre en poudre
- Ajouter la vanille en poudre
- Step 3
Monter la chantilly
- Battre à moyenne vitesse
- Quand la crème commence à prendre, augmenter progressivement la vitesse du robot
- Battre jusqu'à obtenir une texture ferme
- Step 4
Utiliser la chantilly
- Utiliser la chantilly pour fourrer un layer cake
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