Bakery
Cheese Naan
1 h 30 minServes 4Nutri-Score C€
C
1 h 30 min
1 h 30 minCheese Naan
what you need
Ingredients
farineGrains300 g
yaourt grecDairy150 g
lait (tiède)Dairy80 ml
levure chimiquePantry5 g
sucrePantry5 g
selSpices5 g- huilePantry15 ml
mozzarella (râpée)Dairy200 g
beurre (fondu)Dairy30 g
ail (pressé)Produce2 pieces
coriandre (ciselée)Produce10 g
per serving
Nutrition
447kcal
- Carbs
- 61 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Rolling pin
Frying pan
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajouter le yaourt, le lait et l'huile, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Step 2
Laisser reposer la pâte
- Couvrir le saladier et laisser reposer la pâte à température ambiante.
- Step 3
Façonner et garnir les naans
- Diviser la pâte en pâtons et les étaler finement.
- Déposer la mozzarella râpée au centre, refermer et étaler à nouveau délicatement.
- Step 4
Cuire les naans
- Cuire les naans dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
- Step 5
Beurrer et servir
- Badigeonner les naans de beurre fondu à l'ail.
- Parsemer de coriandre ciselée et servir chaud.