Dessert
Cheesecake au Kinder Bueno sans cuisson
40 minServes 8Nutri-Score E€€
E
40 min
40 minCheesecake au Kinder Bueno sans cuisson
what you need
Ingredients
biscuits cuillère (entiers)Bakery200 g
mascarpone (bien froid)Dairy500 g- crème liquide (très froide, au moins 30 % de matière grasse)Dairy200 ml
- sucre vanillé (1 sachet)Pantry1 piece
- sucre glace (commencer par 40 g puis ajuster)Pantry80 g
- fromage Philadelphia (à température ambiante)Dairy250 g
- pâte à tartiner Kinder Bueno (ajuster selon le goût)Pantry200 g
lait (pour tremper les biscuits)Dairy200 ml- barres Kinder Bueno (pour la décoration)Pantry4 pieces
per serving
Nutrition
411kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 29 g
what you’ll use
Tools
Stand mixer
Springform pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer la crème
- Mettre dans la cuve du batteur le mascarpone, le sucre glace, la crème liquide et le sucre vanillé, tout doit être bien frais.
- Monter la crème jusqu'à obtenir une crème ferme qui ne retombe pas et qui n'est pas tranchée.
- Step 2
Ajouter le Philadelphia
- Ajouter le fromage Philadelphia à la préparation.
- Monter ensemble moins d'une minute : la préparation devient légèrement plus lisse mais doit rester ferme.
- Step 3
Aromatiser la crème
- Ajouter la pâte à tartiner Kinder Bueno dans la crème et mélanger.
- Goûter et ajuster la quantité de pâte à tartiner petit à petit si le goût n'est pas assez prononcé.
- Réserver un peu de crème pour la décoration.
- Step 4
Monter le cheesecake
- Tremper les biscuits cuillère dans le lait.
- Déposer une couche de biscuits dans le cercle de 23 cm, puis une couche de crème.
- Répéter avec une deuxième couche de biscuits puis de crème.
- Step 5
Décorer et réserver au froid
- Décorer avec la crème réservée et les barres de Kinder Bueno.
- Placer au réfrigérateur avant de démouler et de servir.