Main
Cheesy burger maison
35 minServes 2Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minCheesy burger maison
what you need
Ingredients
oignon (épluché et coupé en fines lamelles)Produce1 piece
huile de tournesolPantry15 ml
mielPantry10 g
crème liquideDairy200 ml
cheddar (en tranches)Dairy6 pieces
steak haché (sali et épicé)Meat2 pieces- pain à burger (légèrement chauffé)Bakery2 pieces
- mayonnaisePantry30 g
- ketchupPantry30 g
persil (ciselé)Produce5 g
per serving
Nutrition
753kcal
- Carbs
- 39 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 53 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Caraméliser l'oignon
- Éplucher l'oignon et le couper en fines lamelles.
- Le faire frire dans l'huile de tournesol, ajouter un peu d'eau et laisser cuire jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajouter le miel et laisser caraméliser.
- Step 2
Préparer la sauce cheddar
- Verser la crème liquide dans une casserole.
- Ajouter les tranches de cheddar et mélanger jusqu'à ce qu'elles fondent.
- Continuer à mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis réserver.
- Step 3
Cuire les steaks
- Saler et épicer les steaks.
- Les cuire des deux côtés dans une poêle chaude.
- Step 4
Monter les burgers
- Chauffer très légèrement les pains.
- Mélanger la mayonnaise et le ketchup puis étaler sur les pains.
- Déposer le steak et un peu d'oignon caramélisé, puis refermer.
- Step 5
Dresser et servir
- Couper les burgers en deux.
- Déposer dans les assiettes et parsemer de persil ciselé.
- Napper de sauce cheddar coulante et servir.