Skip to content
Menu
Chèvre miel pané
Starter

Chèvre miel pané

35 minServes 2Nutri-Score C€€
from @gourmandparnature1 import0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • fromage de chèvre (en bûche, coupé en tranches épaisses)Dairy200 g
  • miel (liquide)Pantry40 ml
  • farinePantry60 g
  • œuf (battu)Dairy2 pieces
  • chapelureBakery100 g
  • pommes de terre (coupées en potatoes)Produce600 g
  • huile (pour la friture)Pantry500 ml
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

888kcal

Carbs
88 g
Proteins
28 g
Fat
48 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl ×3
  • Deep fryer

step by step

Method

  1. Préparer les potatoes

    • Couper les pommes de terre en potatoes.
    • Les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
    • Saler et réserver au chaud.
    Step 1

  2. Paner le chèvre

    • Couper le fromage de chèvre en tranches épaisses.
    • Napper chaque tranche de miel.
    • Passer les tranches dans la farine, puis dans l'œuf battu, puis dans la chapelure.
    Step 2

  3. Frire le chèvre pané

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire frire les tranches de chèvre panées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
    • Égoutter sur papier absorbant.
    Step 3

  4. Dresser et servir

    • Déposer le chèvre miel pané dans les assiettes.
    • Accompagner des potatoes.
    • Arroser d'un filet de miel et servir aussitôt.
    Step 4
Get Mezze