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Chicken Alfredo Rolls
40 minServes 3Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minChicken Alfredo Rolls
what you need
Ingredients
Strudelteig (aus der Packung, ca. 1 Packung)Bakery120 g
Pouletbrust (in kleine Stücke geschnitten)Meat250 g
HüttenkäseDairy200 g
Parmesan (gerieben)Dairy40 g
Knoblauchzehen (fein gehackt)Produce2 pieces
Petersilie (frisch, gehackt)Produce10 g
SalzSpices3 g
PfefferSpices2 g- FleischgewürzSpices3 g
OlivenölPantry15 ml
Ei (verquirlt, zum Bestreichen)Dairy1 piece
Skyr (für den Dip)Dairy100 g- Parmesan (gerieben, für den Dip)Dairy15 g
Knoblauchpulver (ca. ½ TL, für den Dip)Spices2 g
Petersilie (frisch, gehackt, für den Dip)Produce5 g- Zitronensaft (für den Dip)Produce10 ml
per serving
Nutrition
331kcal
- Carbs
- 21 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 14 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Baking tray
Pastry brush
Oven
step by step
Method
- Step 1
Poulet anbraten
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Pouletbruststücke mit Salz, Pfeffer und Fleischgewürz würzen und rundum scharf anbraten, bis sie gar sind.
- Step 2
Füllung mischen
- Hüttenkäse, Parmesan, Knoblauch und gehackte Petersilie in einer Schüssel verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das angebratene Poulet unterheben.
- Step 3
Rollen formen
- Den Strudelteig auslegen und die Ränder mit Wasser bepinseln.
- Die Füllung auf dem Teig verteilen und den Teig fest aufrollen.
- Die Rolle auf ein Backblech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
- Step 4
Backen
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Umluft backen, bis die Rolle goldbraun ist.
- Step 5
Dip zubereiten
- Skyr, Parmesan, Knoblauchpulver, gehackte Petersilie und Zitronensaft verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Step 6
Servieren
- Die Rolle in Scheiben schneiden und mit dem Dip servieren.