Main
Chicken Popcorn dengan Saus Keju
40 minServes 3Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minChicken Popcorn dengan Saus Keju
what you need
Ingredients
dada ayam (potong dadu kecil)Meat500 g
tepung serbagunaPantry150 g- tepung maizenaPantry50 g
bubuk kejuDairy40 g
garamSpices5 g
lada hitam bubukSpices3 g
bawang putih bubukSpices5 g
telur (dikocok lepas)Dairy1 piece
air (dingin)Other100 ml- minyak goreng (untuk menggoreng)Pantry500 ml
susu cairDairy250 ml- bubuk keju (untuk saus)Dairy30 g
mentegaDairy20 g- tepung serbaguna (untuk saus)Pantry15 g
per serving
Nutrition
692kcal
- Carbs
- 58 g
- Proteins
- 43 g
- Fat
- 32 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Frying pan
Saucepan
Slotted spoon
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Siapkan ayam
- Potong dada ayam menjadi dadu kecil.
- Bumbui ayam dengan garam, lada hitam, dan bawang putih bubuk, aduk rata.
- Step 2
Buat adonan basah
- Campurkan telur dan air dingin dalam mangkuk, kocok rata.
- Masukkan ayam ke dalam adonan basah hingga terbalut.
- Step 3
Buat adonan kering
- Campurkan tepung serbaguna, tepung maizena, dan bubuk keju dalam mangkuk.
- Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Step 4
Balur ayam
- Gulingkan ayam berbalut adonan basah ke dalam campuran tepung kering.
- Tekan-tekan agar tepung menempel dan bentuknya keriting.
- Step 5
Goreng chicken popcorn
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng ayam hingga keemasan dan renyah, lalu tiriskan.
- Step 6
Buat saus keju
- Lelehkan mentega dalam panci, lalu masukkan tepung serbaguna dan aduk rata.
- Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental.
- Masukkan bubuk keju dan aduk hingga saus halus dan mendidih.
- Step 7
Sajikan
- Tata chicken popcorn di piring.
- Siram dengan saus keju dan sajikan selagi hangat.