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Chinesische Reispfanne mit Ei
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Chinesische Reispfanne mit Ei

35 minServes 4Nutri-Score B€
from @foodblockb.s1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Basmatireis (gekocht)Grains450 g
  • Eier (verquirlt)Dairy3 pieces
  • Porree (in Ringe geschnitten)Produce1 piece
  • Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
  • Karotten (in kleine Würfel geschnitten)Produce2 pieces
  • Mais (abgetropft)Produce150 g
  • Sojasprossen (gewaschen)Produce100 g
  • SojasoßePantry40 ml
  • SesamölPantry15 ml
  • ButterDairy20 g
  • ZuckerPantry15 g
  • Gemüsebrühe (Pulver)Pantry10 g
  • SalzSpices3 g

per serving

Nutrition

535kcal

Carbs
100 g
Proteins
11 g
Fat
10 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Spatula

step by step

Method

  1. Eier stocken lassen

    • Die Eier in einer Schüssel verquirlen.
    • In der heißen Pfanne zu Rührei stocken lassen.
    • Das Rührei herausnehmen und beiseitestellen.
    Step 1

  2. Reis anbraten und würzen

    • Butter in die Pfanne geben und den gekochten Reis darin anbraten.
    • Mit Salz, Gemüsebrühe, Sojasoße und Zucker würzen.
    • Alles gut vermengen und mit Sesamöl abschmecken.
    Step 2

  3. Gemüse zugeben

    • Porree, Zwiebel, Karotten und Mais in die Pfanne geben.
    • Alles gut durchmischen und kurz anbraten.
    Step 3

  4. Rührei und Sprossen unterheben

    • Das beiseitegestellte Rührei über den Reis geben.
    • Sojasprossen unterheben und alles gut vermengen.
    • Abschmecken und servieren.
    Step 4
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