Starter
Chorba aux vermicelles et pois chiches
1 hServes 4Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hChorba aux vermicelles et pois chiches
what you need
Ingredients
oignon (émincé)Produce1 piece
tomate (coupée en dés)Produce1 piece
carotte (coupée en rondelles)Produce1 piece
céleri (branche, coupée en morceaux)Produce1 piece
vermicellesGrains60 g
boeuf (en morceaux)Meat300 g
concentré de tomatesPantry30 g- pois chiches (égouttés)Pantry150 g
ail (gousses, hachées)Produce3 pieces
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
paprikaSpices5 g
raz el hanoutSpices5 g
eau (bouillante)Beverages1 litre
feuilles de coriandre (ciselées)Produce10 g
per serving
Nutrition
201kcal
- Carbs
- 19 g
- Proteins
- 18 g
- Fat
- 6 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir les aromates et la viande
- Verser les oignons dans un faitout avec un peu d'huile.
- Ajouter l'ail, le boeuf, la tomate, les carottes et les pois chiches.
- Ajouter le concentré de tomates, le poivre, le paprika, le sel et le raz el hanout.
- Step 2
Mouiller et laisser mijoter
- Verser l'eau bouillante.
- Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Step 3
Ajouter les vermicelles et le céleri
- Verser les vermicelles.
- Ajouter le céleri et les feuilles de coriandre.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que les vermicelles soient cuits.
- Step 4
Servir
- Servir bien chaud et déguster.