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Chorba express au Cookeo
40 minServes 4Nutri-Score B€
B
40 min
40 minChorba express au Cookeo
what you need
Ingredients
agneau (coupé en morceaux)Meat300 g
oignon (émincé)Produce1 piece
concentré de tomatePantry30 g
pois chiches (égouttés)Pantry150 g
carotte (coupée en dés)Produce1 piece
coriandre (ciselée)Produce15 g
vermicellesGrains60 g
huile d'olivePantry20 ml
ras el hanoutSpices5 g
selSpices5 g
eauBeverages1 litre
per serving
Nutrition
232kcal
- Carbs
- 19 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Pressure cooker
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir la viande et les aromates
- Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo en mode dorer.
- Ajouter l'agneau, l'oignon émincé et le concentré de tomate.
- Remuer et laisser dorer quelques minutes.
- Step 2
Ajouter les légumes et l'eau
- Incorporer les pois chiches, la carotte en dés et le ras el hanout.
- Saler, puis verser l'eau.
- Mélanger et fermer le couvercle.
- Step 3
Cuire sous pression
- Lancer la cuisson sous pression.
- Laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Step 4
Ajouter les vermicelles
- Ouvrir le Cookeo et ajouter les vermicelles.
- Poursuivre la cuisson quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Step 5
Servir
- Parsemer de coriandre ciselée.
- Servir bien chaud.