Dessert
Cigares aux amandes et au miel
45 minServes 6Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minCigares aux amandes et au miel
what you need
Ingredients
poudre d'amandeNuts & seeds200 g
sucrePantry15 g
beurre (fondu)Dairy15 g
halva (facultatif)Pantry30 g
eau de fleurs d'orangerBeverages30 ml- feuilles de brickBakery8 pieces
miel (pour le trempage)Pantry150 g- huile de friturePantry500 ml
per serving
Nutrition
352kcal
- Carbs
- 32 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Saucepan
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Préparer la farce
- Mélanger la poudre d'amande, le sucre, le beurre fondu et le halva.
- Ajouter l'eau de fleurs d'oranger et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 2
Façonner les cigares
- Couper les feuilles de brick en deux.
- Déposer une portion de farce sur le bord et rouler fermement en cigare.
- Coller le bord avec un peu d'eau ou de farce.
- Step 3
Chauffer le miel
- Faire tiédir le miel dans une casserole.
- Step 4
Frire les cigares
- Chauffer l'huile de friture.
- Frire les cigares jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Step 5
Tremper dans le miel
- Tremper les cigares chauds dans le miel tiède.
- Égoutter et laisser refroidir avant de servir.