Main
Çıtır Tavuk
50 minServes 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minÇıtır Tavuk
what you need
Ingredients
tavuk (kuşbaşı veya şerit şeklinde doğranmış)Meat500 g
unPantry120 g
mısır nişastasıPantry60 g
suBeverages120 ml
yumurtaDairy2 pieces
tuzSpices6 g
kırmızı toz biberSpices4 g
karabiberSpices3 g- kızartma yağı (kızartmak için)Pantry500 ml
per serving
Nutrition
405kcal
- Carbs
- 39 g
- Proteins
- 29 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Frying pan
Tongs
step by step
Method
- Step 1
Sosu hazırlayın
- Bir kaba un, mısır nişastası, tuz, kırmızı toz biber, karabiber, yumurta ve suyu alın.
- Pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırın.
- Step 2
Tavuğu baharatlayın
- Tavuklara tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyip harmanlayın.
- Step 3
Marine edin
- Tavukları hazırladığınız sosa ekleyip karıştırın.
- Üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirin.
- Step 4
Una bulayın
- Marine olan tavukları un ve buğday nişastası karışımına bulayın.
- Step 5
Kızartın
- Kızgın yağda tavukları altın rengi olana kadar kızartın.
- Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alın.