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Clafoutis aux légumes et au chèvre
55 minServes 2Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minClafoutis aux légumes et au chèvre
what you need
Ingredients
courgette (épluchée en partie et coupée en petits morceaux)Produce1 piece
tomates cerises (coupées en petits morceaux)Produce250 g
chèvre (coupé en morceaux)Dairy100 g- œufsDairy2 pieces
laitDairy120 ml
farineGrains80 g
selSpices2 g
poivreSpices1 g
ail en poudreSpices2 g
huile d'olive (pour la cuisson)Pantry10 ml
per serving
Nutrition
376kcal
- Carbs
- 39 g
- Proteins
- 19 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Whisk
Ramekin ×2
Oven
step by step
Method
- Step 1
Cuire la courgette
- Éplucher partiellement la courgette et la couper en petits morceaux.
- La faire revenir à la poêle avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
- Step 2
Préparer la garniture
- Couper les tomates cerises en petits morceaux.
- Couper le chèvre en morceaux.
- Step 3
Préparer l'appareil
- Mélanger les œufs et le lait dans un saladier.
- Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien fluide.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et l'ail en poudre.
- Step 4
Assembler
- Ajouter les courgettes cuites à la pâte avec les tomates et le chèvre.
- Mélanger délicatement pour répartir la garniture.
- Step 5
Cuire au four
- Répartir la préparation dans des petits moules individuels (ou un plus grand).
- Enfourner à 170 °C jusqu'à ce que le clafoutis soit pris et doré.