Sauce
Confiture d'abricot maison
45 minServes 12Nutri-Score D€
D
45 min
45 minConfiture d'abricot maison
what you need
Ingredients
abricots (lavés, dénoyautés)Produce2.4 kg
sucrePantry2 kg
per serving
Nutrition
719kcal
- Carbs
- 175 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 1 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Immersion blender
Slotted spoon
Ladle
step by step
Method
- Step 1
Préparer les abricots
- Verser les abricots dans la casserole.
- Step 2
Mixer les abricots
- Mixer les abricots jusqu'à obtenir une purée.
- Step 3
Ajouter le sucre
- Ajouter le sucre à la purée d'abricots.
- Mélanger le tout.
- Step 4
Cuire la confiture
- Porter à ébullition.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'il reste de petits morceaux de fruit.
- Step 5
Écumer
- Retirer toute la mousse à la surface de la confiture.
- Step 6
Mettre en pots
- Remplir les pots de confiture encore chaude.
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