Dessert
Cookies américains (façon L'atelier de Roxane)
45 minServes 10Nutri-Score D€
D
45 min
45 minCookies américains (façon L'atelier de Roxane)
what you need
Ingredients
farine T45Grains155 g
selSpices2 g
levure chimiquePantry3 g- fécule de maïsPantry1 g
- sucre de canne doré (vergeoise)Pantry75 g
beurre (ramolli)Dairy100 g
œufDairy1 piece- pépites de chocolatPantry120 g
per serving
Nutrition
179kcal
- Carbs
- 19 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Whisk
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un bol, fouetter ensemble la farine, le sel, la levure chimique et la fécule de maïs.
- Réserver le mélange de côté.
- Step 2
Crémer le beurre et le sucre
- Dans un grand bol, mélanger le beurre ramolli avec le sucre de canne doré.
- Fouetter jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Step 3
Ajouter l'œuf
- Incorporer l'œuf au mélange beurre-sucre et bien fouetter.
- Step 4
Former la pâte
- Ajouter le mélange sec réservé et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Step 5
Façonner les cookies
- Former des boules de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson en les espaçant.
- Step 6
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Step 7
Refroidir
- Laisser les cookies tiédir sur la plaque avant de les décoller.