Dessert
Cookies cœur fondant à la pâte à tartiner
45 minServes 12Nutri-Score E€€
E
45 min
45 minCookies cœur fondant à la pâte à tartiner
recipe by
Stephanie Bienvenu
@stephanie_bienvenu
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0 cooked
what you need
Ingredients
pâte à tartiner (en demi-sphères congelées)Pantry150 g
œuf (cassé à part)Dairy1 piece
beurre (bien pommade)Dairy200 g- cassonadePantry50 g
- vergeoisePantry50 g
farineGrains300 g- maïzenaPantry30 g
- pépites de chocolatPantry150 g
per serving
Nutrition
288kcal
- Carbs
- 28 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Whisk
cuillère à boules de glace
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Congeler la pâte à tartiner
- Former des demi-sphères de pâte à tartiner, maison ou du commerce.
- Les placer au congélateur jusqu'à ce qu'elles soient bien fermes.
- Step 2
Mélanger beurre et sucres
- Casser l'œuf dans un bol à part.
- Mélanger le beurre pommade avec la cassonade et la vergeoise jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Step 3
Ajouter l'œuf
- Incorporer l'œuf et mélanger à nouveau jusqu'à homogénéité.
- Step 4
Incorporer farine et maïzena
- Ajouter la farine et la maïzena.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, à la main si souhaité.
- Step 5
Ajouter les pépites de chocolat
- Incorporer les pépites de chocolat à la pâte.
- Step 6
Former les boules
- Prélever des boules de pâte régulières à la cuillère à glace.
- Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Step 7
Insérer le cœur fondant
- Démouler une demi-sphère de pâte à tartiner congelée.
- L'enfoncer au centre d'une boule de pâte.
- Step 8
Cuire les cookies
- Enfourner les cookies à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés et encore moelleux au centre.
- Laisser tiédir avant de déguster.
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