Dessert
Cookies maison au chocolat et nougatine
45 minServes 4Nutri-Score E€€
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45 min
45 minCookies maison au chocolat et nougatine
what you need
Ingredients
cassonadePantry110 g- sucre blancPantry60 g
beurre (fondu)Dairy140 g- extrait de vanillePantry5 ml
œufDairy1 piece
farineGrains320 g- levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
- chocolat blanc (concassé en gros morceaux)Pantry100 g
- chocolat au lait (concassé en gros morceaux)Pantry100 g
chocolat noir (concassé en gros morceaux)Pantry100 g- nougatine (concassée)Pantry80 g
per serving
Nutrition
1,019kcal
- Carbs
- 143 g
- Proteins
- 14 g
- Fat
- 44 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Rolling pin
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Mélanger le beurre et les sucres
- Verser le beurre fondu dans un saladier avec la cassonade et le sucre blanc.
- Ajouter l'extrait de vanille et l'œuf.
- Mélanger le tout.
- Step 2
Incorporer la farine et la levure
- Dans un autre saladier, mélanger la farine et la levure.
- Verser ce mélange sec dans la préparation humide en deux fois pour éviter les grumeaux.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
- Step 3
Concasser le chocolat
- Mettre les trois chocolats dans un sachet zip.
- Taper dessus avec le rouleau à pâtisserie pour obtenir de gros morceaux.
- Step 4
Ajouter la nougatine et le chocolat
- Ajouter la nougatine à la pâte.
- Incorporer les morceaux de chocolat et mélanger à la main sur le plan de travail.
- Step 5
Former les cookies
- Si la pâte colle, la placer au réfrigérateur avant de former les boules.
- Former de grosses boules de pâte et les déposer sur la plaque de cuisson.
- Step 6
Cuire les cookies
- Enfourner à 170 °C.
- Step 7
Laisser refroidir
- Laisser refroidir les cookies pour garder le fondant avant de déguster.
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