Dessert
Cookies moelleux au chocolat
40 minServes 12Nutri-Score D€
D
40 min
40 minCookies moelleux au chocolat
what you need
Ingredients
beurre (fondu)Dairy120 g
sucre rouxPantry150 g- sucre blancPantry50 g
œufDairy1 piece- extrait de vanillePantry5 ml
farineGrains250 g- bicarbonate de soudePantry5 g
selSpices3 g- pépites de chocolatPantry200 g
per serving
Nutrition
222kcal
- Carbs
- 28 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Whisk
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Mélanger le beurre et les sucres
- Fouetter le beurre fondu avec le sucre roux et le sucre blanc jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, puis fouetter à nouveau.
- Step 2
Incorporer les ingrédients secs
- Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Verser les ingrédients secs dans le mélange humide et mélanger sans trop travailler la pâte.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger brièvement.
- Step 3
Former les cookies
- Prélever des boules de pâte et les déposer sur la plaque de cuisson en les espaçant.
- Aplatir légèrement le dessus de chaque boule.
- Step 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les bords soient dorés et le centre encore moelleux.
- Laisser tiédir sur la plaque avant de déguster.