Dessert
Cookies Nutella praliné noisette
45 minServes 10Nutri-Score E€€
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45 min
45 minCookies Nutella praliné noisette
what you need
Ingredients
chocolat noir (cassé en morceaux puis concassé en pépites)Pantry150 g
farineGrains250 g
poudre de noisetteNuts & seeds50 g
levure chimiquePantry6 g
selSpices3 g
beurre (en pommade)Dairy150 g- sucre de cocoPantry120 g
- sucre vanillé (sachet)Pantry1 piece
œufDairy1 piece- Nutella (en petites boules congelées)Pantry150 g
per serving
Nutrition
267kcal
- Carbs
- 30 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Oven
Baking tray
step by step
Method
- Step 1
Concasser le chocolat
- Casser la tablette de chocolat avec un couteau.
- Concasser finement le chocolat en pépites.
- Step 2
Préparer les boules de Nutella
- Former de petites boules de Nutella.
- Les placer au congélateur pour qu'elles durcissent.
- Step 3
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un saladier, réunir la farine, la poudre de noisette, la levure chimique et le sel.
- Mélanger avec le beurre en pommade jusqu'à incorporation complète.
- Step 4
Ajouter les sucres et l'œuf
- Ajouter le sucre de coco et le sucre vanillé, puis malaxer.
- Ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle pas aux mains.
- Step 5
Incorporer les pépites
- Ajouter les pépites de chocolat concassées et mélanger.
- Step 6
Façonner les cookies
- Prendre un peu de pâte, y déposer une boule de Nutella congelée.
- Refermer la pâte autour et former une boule.
- Disposer les boules sur la plaque de cuisson.
- Step 7
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C pendant environ 13 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler.