Skip to content
Menu
Copëza pule krokante
Main

Copëza pule krokante

1 hServes 6Nutri-Score C€€
from @juljas_kitchen1 import0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • gjoks pule (prerë në feta me trashësi mesatare)Meat1 kg
  • vezëDairy2 pieces
  • qumështDairy240 ml
  • ujë i gazuarBeverages120 ml
  • hudhër (e grirë)Produce1 piece
  • vegeteSpices5 g
  • piper i kuq i bluarSpices5 g
  • currySpices5 g
  • rigonSpices5 g
  • sodë bukePantry5 g
  • miell (për brumin dhe për lyerje)Grains720 g
  • kripëSpices5 g
  • vaj (për skuqje)Pantry500 ml

per serving

Nutrition

735kcal

Carbs
93 g
Proteins
42 g
Fat
22 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Frying pan
  • Tongs

step by step

Method

  1. Përgatitni pulën

    • Prisni gjokset e pulës në feta me trashësi mesatare.
    Step 1

  2. Përgatitni masën

    • Në një enë të thellë përzieni vezët, qumështin, ujin e gazuar, hudhrën e grirë, kripën, erëzat dhe sodën e bukës.
    • Shtoni miellin dhe përzieni derisa masa të bëhet e trashë.
    Step 2

  3. Marinoni pulën

    • Shtoni copat e pulës në përzierje dhe mbulojini mirë.
    • Mbulojini me letër plastike dhe lërini të pushojnë në frigorifer.
    Step 3

  4. Përgatitni miellin për lyerje

    • Në një enë tjetër përzieni miellin me pak kripë.
    Step 4

  5. Lyejini copat me miell

    • Nxirrni copat e pulës nga masa dhe lyejini një nga një në miell.
    Step 5

  6. Skuqini pulën

    • Ngrohni vajin në një tigan.
    • Skuqini copat e pulës nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë të artë.
    Step 6

  7. Kullojini

    • Vendosini copat mbi letër kuzhine për të thithur vajin e tepërt.
    Step 7
Get Mezze