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Coqui'crousty Boursin
40 minServes 2Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minCoqui'crousty Boursin
what you need
Ingredients
coquillettesGrains250 g
Boursin (à température ambiante)Dairy300 g
poulet (en morceaux)Meat300 g
chapelureBakery100 g
farinePantry50 g
œufs (battus)Dairy2 pieces- sauce sucréePantry60 ml
- oignons fritsPantry40 g
- huile de friturePantry500 ml
selSpices5 g
per serving
Nutrition
1,285kcal
- Carbs
- 123 g
- Proteins
- 53 g
- Fat
- 65 g
what you’ll use
Tools
Stockpot- Deep fryer
Mixing bowl
Colander
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Cuire les coquillettes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les coquillettes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Égoutter et réserver.
- Step 2
Préparer le poulet croustillant
- Passer les morceaux de poulet dans la farine, puis dans les œufs battus, puis dans la chapelure.
- Chauffer l'huile de friture.
- Frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Step 3
Napper de sauce Boursin
- Faire fondre le Boursin pour obtenir une sauce bien coulante.
- Mélanger les coquillettes avec la sauce Boursin.
- Ajouter le poulet croustillant par-dessus.
- Step 4
Finitions
- Arroser de sauce sucrée.
- Ajouter un filet de sauce Boursin.
- Parsemer d'oignons frits croustillants et servir aussitôt.