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Corn Dog Mozzarella
Snack

Corn Dog Mozzarella

40 minServes 6Nutri-Score D€€
from @delicebyka1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • farineGrains350 g
  • laitDairy260 ml
  • levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
  • sucre (1 cuillère à soupe)Pantry15 g
  • sel (1 cuillère à soupe)Spices15 g
  • œufDairy1 piece
  • chapelureBakery150 g
  • mozzarella (en blocs ou bâtonnets)Dairy300 g
  • huile de friturePantry1 litre

per serving

Nutrition

385kcal

Carbs
50 g
Proteins
13 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Deep fryer
  • Skewer
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Verser la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un saladier.
    • Ajouter l'œuf et le lait, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
    Step 1

  2. Préparer la mozzarella

    • Couper la mozzarella en blocs ou en bâtonnets.
    • Piquer chaque morceau sur un pique à brochette.
    Step 2

  3. Enrober les brochettes

    • Tremper la mozzarella dans la pâte en la recouvrant entièrement.
    • Rouler ensuite dans la chapelure.
    Step 3

  4. Frire les corn dogs

    • Chauffer l'huile de friture à environ 175 °C.
    • Plonger les brochettes et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Step 4

  5. Égoutter et servir

    • Égoutter les corn dogs sur du papier absorbant.
    • Servir chaud, éventuellement avec la sauce de votre choix.
    Step 5
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