Snack
Corn dogs maison
35 minServes 6Nutri-Score D€
D
35 min
35 minCorn dogs maison
what you need
Ingredients
farineGrains250 g
levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
œufDairy1 piece
laitDairy250 ml
sucre (1 c. à s.)Pantry15 g
sel (1 c. à c.)Spices5 g
saucissesMeat6 pieces
mozzarella (en bâtonnets)Dairy150 g- chapelurePantry150 g
- huile de friturePantry1 litre
brochettes en boisOther6 pieces- sauce au choix (ketchup, sauce blanche…)Pantry100 ml
per serving
Nutrition
400kcal
- Carbs
- 41 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Deep fryer
Saucepan
Tongs
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajouter l'œuf et le lait, puis fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajouter un peu de lait si la pâte est trop épaisse.
- Step 2
Enrober les brochettes
- Piquer les saucisses et les bâtonnets de mozzarella sur les brochettes.
- Tremper chaque brochette dans la pâte pour bien l'enrober.
- Rouler ensuite dans la chapelure.
- Step 3
Frire les corn dogs
- Chauffer l'huile de friture à environ 180 °C.
- Plonger les corn dogs et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Step 4
Servir
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Napper de la sauce de votre choix, ketchup ou sauce blanche.