Dessert
Cornulețe fragede cu nucă
1 h 35 minServes 30Nutri-Score D€€
D
1 h 35 min
1 h 35 minCornulețe fragede cu nucă
what you need
Ingredients
unt (moale, la temperatura camerei, 80% grăsime)Dairy250 g
făinăGrains350 g
zahăr pudrăPantry50 g
ou (întreg)Dairy1 piece
gălbenușDairy1 piece
sare (un praf)Spices2 g
nucă măcinatăNuts & seeds150 g
coajă rasă de lămâie (rasă (sau coaja de la 1 portocală))Produce1 piece- zahăr vanilat (un plic (sau extract de vanilie))Pantry1 piece
per serving
Nutrition
112kcal
- Carbs
- 10 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 7 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Frământă aluatul
- Într-un bol încăpător pune untul moale, făina, zahărul pudră, oul întreg, gălbenușul, sarea, nuca măcinată, coaja rasă de citrice și vanilia.
- Frământă cu mâna până obții un aluat omogen, moale, care nu se mai lipește de mâini.
- Step 2
Răcește aluatul
- Înfășoară aluatul în folie alimentară.
- Lasă-l la frigider pentru cel puțin 1 oră.
- Step 3
Formează cornulețele
- Scoate aluatul de la rece și formează cornulețe după preferință (clasice, curbate, mici rulouri).
- Așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Step 4
Coace cornulețele
- Coace în cuptorul preîncălzit la 200 °C, timp de 15–20 de minute, sau până se rumenesc ușor la margini.
- Opțional, pudrează cornulețele cu zahăr vanilat cât sunt încă puțin calde.