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Costillas de cerdo al air fryer con plátanos hervidos
55 minServes 2Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minCostillas de cerdo al air fryer con plátanos hervidos
what you need
Ingredients
costilla de cerdo (fresca, lavada)Meat800 g
sal (natural)Spices8 g
pimienta molida (molida)Spices3 g
ají morrón rojo (picado en cubitos pequeños)Produce1 piece- ají morrón verde (picado en cubitos pequeños)Produce1 piece
cebolla (en trozos para licuar)Produce1 piece
ajo (pelado)Produce3 pieces
orégano molido (molido)Spices3 g- plátano (pelado)Produce2 pieces
per serving
Nutrition
1,305kcal
- Carbs
- 38 g
- Proteins
- 75 g
- Fat
- 95 g
what you’ll use
Tools
Air fryer
Blender
Saucepan
Mixing bowl
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Preparar la sazón en polvo
- Mezclar la sal y la pimienta molida en un envase.
- Step 2
Picar los morrones
- Picar el morrón rojo y el verde en cubitos pequeños.
- Step 3
Licuar la sazón líquida
- Licuar los morrones picados con la cebolla, el ajo y el orégano molido hasta obtener una pasta.
- Step 4
Sazonar la carne
- Untar la costilla de cerdo con la sazón líquida y espolvorear la sazón en polvo.
- Tapar y dejar reposar un rato.
- Step 5
Pelar y hervir los plátanos
- Pelar los plátanos y ponerlos a hervir en agua.
- Step 6
Cocinar la carne en la freidora de aire
- Precalentar la freidora de aire y colocar la costilla sazonada.
- Cocinar y voltear a mitad de cocción hasta que esté dorada.
- Step 7
Dorar los plátanos
- Añadir unos minutos más de cocción a los plátanos para que queden como chicharrones.
- Step 8
Emplatar
- Servir la costilla junto con los plátanos.