Side
Courge rôtie au beurre, miel et sauge
55 minServes 4Nutri-Score B€
B
55 min
55 minCourge rôtie au beurre, miel et sauge
what you need
Ingredients
courge (coupée en tranches ou en quartiers, graines retirées)Produce1 kg
beurre (fondu)Dairy60 g
mielPantry40 g- sauge (feuilles fraîches)Produce8 pieces
huile d'olivePantry20 ml
selSpices4 g
poivre noir (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
258kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Saucepan
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Préparer la courge
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Laver la courge, la couper en tranches ou en quartiers et retirer les graines.
- Déposer les morceaux sur une plaque de cuisson, arroser d'huile d'olive et saler et poivrer.
- Step 2
Préparer le beurre au miel et à la sauge
- Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
- Ajouter le miel et les feuilles de sauge, puis laisser infuser quelques minutes hors du feu.
- Step 3
Rôtir la courge
- Badigeonner les tranches de courge avec la moitié du beurre au miel et à la sauge.
- Enfourner et rôtir jusqu'à ce que la courge soit tendre et dorée.
- Step 4
Finir et servir
- Arroser la courge du reste de beurre au miel et à la sauge à la sortie du four.
- Parsemer de quelques feuilles de sauge fraîche et servir aussitôt.