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Couscous au poulet et légumes (sauce au multi-grill)
1 hServes 3Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hCouscous au poulet et légumes (sauce au multi-grill)
what you need
Ingredients
semoule de couscous (cuite (au Thermomix))Grains300 g
huile d'olivePantry40 ml
oignons (émincés)Produce2 pieces
pilons de pouletMeat6 pieces
épices à couscousSpices15 g
eau (très chaude)Other800 ml
carottes (coupées en morceaux)Produce3 pieces
courgettes (coupées en morceaux)Produce2 pieces
navets (coupés en morceaux)Produce2 pieces
pois chiches (égouttés)Pantry200 g- boulettes de viande kefta (facultatif)Meat250 g
per serving
Nutrition
692kcal
- Carbs
- 82 g
- Proteins
- 35 g
- Fat
- 25 g
what you’ll use
Tools
multi-grill- Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Préparer la semoule
- Cuire la semoule de couscous (au Thermomix ou à la vapeur) et la réserver.
- L'égrener à la fourchette pour qu'elle reste légère.
- Step 2
Faire revenir la base de la sauce
- Verser l'huile d'olive dans le multi-grill.
- Ajouter les oignons émincés et les pilons de poulet.
- Saupoudrer les épices et mélanger le tout.
- Step 3
Ajouter l'eau et les légumes
- Verser l'eau très chaude sur la préparation.
- Ajouter les légumes coupés en morceaux.
- Ajouter si souhaité les boulettes de kefta et les pois chiches.
- Step 4
Laisser mijoter à couvert
- Poser une feuille de papier cuisson sur la sauce puis couvrir.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient tendres.
- Step 5
Dresser et servir
- Disposer la semoule dans les assiettes.
- Napper de sauce, de poulet et de légumes.
- Servir bien chaud.