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Couscous d'automne à la patate douce
45 minServes 4Nutri-Score B€€
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45 min
45 minCouscous d'automne à la patate douce
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🍋🟩XPR GLOW NUTRITION🍋🟩
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what you need
Ingredients
semoule de couscous (crue)Grains300 g
sauce de couscous (bouillante, restante du couscous)Other400 ml- eauOther100 ml
patate douce (pelée et coupée en morceaux)Produce2 pieces
beurreDairy30 g
viande (morceaux de viande du couscous)Meat400 g
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
paprika fuméSpices5 g
concentré de tomatePantry30 g
per serving
Nutrition
464kcal
- Carbs
- 61 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 14 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Microwave
Saucepan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Cuire la semoule dans la sauce
- Verser la semoule dans un saladier et l'arroser de sauce de couscous bien bouillante.
- Mélanger, ajouter un peu d'eau puis couvrir de film alimentaire.
- Enfourner au micro-ondes jusqu'à ce que la semoule ait absorbé le liquide.
- Step 2
Préparer les patates douces
- Mettre les patates douces pelées dans une casserole avec le beurre et la viande.
- Assaisonner de sel, de poivre, de paprika fumé et de concentré de tomate.
- Ajouter un peu d'eau, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes.
- Step 3
Dresser
- Égrainer la semoule dans les assiettes.
- Ajouter les patates douces fondantes, la viande et la sauce.
- Servir bien chaud.