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Couscous rapide à la viande de bœuf
50 minServes 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minCouscous rapide à la viande de bœuf
what you need
Ingredients
couscousGrains400 g
viande de bœuf (coupée en morceaux)Meat500 g
tomate (mixée)Produce3 pieces
oignon (émincé)Produce2 pieces
ail (pilé)Produce3 pieces
choux (mixé)Produce200 g
basilic (ciselé)Produce10 g
herbe de provinceSpices5 g- épiceSpices5 g
huilePantry30 ml
selSpices5 g
eauBeverages700 ml
per serving
Nutrition
585kcal
- Carbs
- 80 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Blender
Saucepan
Mixing bowl
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Préparer la base aromatique
- Mixer les tomates, l'oignon, l'ail et le choux.
- Faire chauffer l'huile dans une casserole et y verser la préparation mixée.
- Ajouter le basilic, l'herbe de province, l'épice et le sel.
- Step 2
Cuire la viande
- Ajouter les morceaux de bœuf dans la sauce.
- Mouiller avec l'eau et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Step 3
Cuire le couscous
- Verser le couscous dans un saladier.
- Ajouter de l'eau chaude et laisser gonfler à couvert.
- Égrainer à la fourchette.
- Step 4
Dresser
- Servir le couscous dans les assiettes.
- Napper de sauce à la viande et de légumes.