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Cowboy-Auflauf
55 minServes 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minCowboy-Auflauf
what you need
Ingredients
Kartoffeln (in dünne Scheiben geschnitten)Produce800 g
HackfleischMeat500 g
Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
Knoblauch (gehackt)Produce2 pieces
Mais (abgetropft)Produce150 g
Kidneybohnen (abgetropft)Pantry400 g
TomatenmarkPantry2 pieces- Gehackte TomatenPantry400 g
PaprikapulverSpices1 piece
SalzSpices1 piece
PfefferSpices1 piece
Geriebener KäseDairy200 g
ÖlPantry2 pieces
per serving
Nutrition
491kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Kartoffeln vorbereiten
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- In Salzwasser kurz vorkochen und abgießen.
- Step 2
Hackfleisch anbraten
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
- Step 3
Sauce anrühren
- Tomatenmark, gehackte Tomaten, Mais und Kidneybohnen einrühren.
- Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und kurz köcheln lassen.
- Step 4
Auflauf schichten
- Kartoffelscheiben in die Auflaufform geben.
- Hackfleischmasse darüber verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Step 5
Backen
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C backen, bis der Käse goldbraun ist.