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Creamy Chicken & Rice
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Creamy Chicken & Rice

35 minServes 2Nutri-Score C€€
from @itsmellife12 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • Hähnchenbrust (in Streifen oder Würfel geschnitten)Meat400 g
  • Reis (gewaschen und abgetropft)Grains200 g
  • Zwiebel (fein gewürfelt)Produce1 piece
  • Knoblauch (gepresst)Produce2 pieces
  • Olivenöl (zum Anbraten)Pantry20 ml
  • SahneDairy200 ml
  • HühnerbrühePantry400 ml
  • Parmesan (gerieben)Dairy40 g
  • PaprikapulverSpices5 g
  • SalzSpices5 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Spices2 g

per serving

Nutrition

898kcal

Carbs
88 g
Proteins
53 g
Fat
38 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Hähnchen anbraten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Hähnchenstücke mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und rundherum goldbraun anbraten.
    • Herausnehmen und beiseitestellen.
    Step 1

  2. Zwiebel und Knoblauch anschwitzen

    • Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und glasig dünsten.
    Step 2

  3. Reis und Brühe zugeben

    • Den Reis unterrühren und kurz mitrösten.
    • Mit der Hühnerbrühe ablöschen und aufkochen lassen.
    • Zugedeckt köcheln lassen, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat.
    Step 3

  4. Cremige Sauce fertigstellen

    • Sahne und Parmesan einrühren.
    • Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles cremig verrühren.
    • Abschmecken und servieren.
    Step 4
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