Dessert
Crème dessert au chocolat façon Danette
30 minServes 7Nutri-Score C€
C
30 min
30 minCrème dessert au chocolat façon Danette
recipe by
L’Hypno Cuisine de Steph 🧁
@auraliacooking
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what you need
Ingredients
lait entier (froid)Dairy500 ml
chocolat noir pâtissier (cassé en morceaux)Pantry100 g
sucrePantry40 g
maïzenaPantry30 g- sucre vanillé (sachet, facultatif)Pantry1 piece
per serving
Nutrition
141kcal
- Carbs
- 19 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 6 g
what you’ll use
Tools
Food processor
Whisk- Ramekin ×7
step by step
Method
- Step 1
Hacher le chocolat
- Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix.
- Hacher 5 secondes à vitesse 8.
- Step 2
Ajouter les ingrédients
- Installer le fouet dans le bol.
- Ajouter le lait, le sucre, la maïzena et le sucre vanillé.
- Step 3
Cuire la crème
- Programmer 18 minutes à 90 °C vitesse 2.
- À la fin, mixer 10 secondes à vitesse 6 pour une crème plus lisse et brillante.
- Step 4
Réserver au frais
- Verser la crème dans des pots ou des ramequins.
- Laisser tiédir à température ambiante.
- Réserver au réfrigérateur au moins 3 à 4 h.