Dessert
Crème dessert choco façon Danette maison (Thermomix)
20 minServes 4Nutri-Score D€
D
20 min
20 minCrème dessert choco façon Danette maison (Thermomix)
what you need
Ingredients
lait entierDairy500 ml- jaune d'œufDairy1 piece
sucre (morceaux de sucre)Pantry5 pieces
poudre de cacao sucrée (type Nesquik) (2 bonnes cuillères)Pantry20 g- maïzenaPantry10 g
chocolat noir (en morceaux)Pantry100 g- mascarpone (2 cuillères à soupe)Dairy30 g
per serving
Nutrition
251kcal
- Carbs
- 26 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 14 g
what you’ll use
Tools
Food processor- Ramekin ×4
step by step
Method
- Step 1
Réunir les ingrédients dans le bol
- Verser le lait entier dans le bol du Thermomix.
- Ajouter le jaune d'œuf, le sucre, la poudre de cacao et la maïzena.
- Step 2
Cuire la crème
- Programmer 10 minutes à 90 °C en vitesse 3.
- Step 3
Ajouter le chocolat et le mascarpone
- Ajouter le chocolat noir et le mascarpone dans le bol.
- Mélanger 10 secondes en vitesse 4.
- Step 4
Mettre en verrines
- Verser aussitôt la crème dans les verrines.
- Laisser tiédir puis réserver au frais avant de déguster.
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