Sauce
Cremige Aioli mit Mayonnaise und Crème fraîche
15 minServes 8Nutri-Score D€
D
15 min
15 minCremige Aioli mit Mayonnaise und Crème fraîche
what you need
Ingredients
Knoblauchzehen (geschält)Produce7 pieces
Mayonnaise (1 Glas)Pantry200 g
Crème fraîche (2 Becher)Dairy300 g
Zitronensaft (frisch gepresst, ein Spritzer)Produce10 ml
Senf (1 Teelöffel)Pantry5 ml
Pfeffer (gemahlen)Spices1 g
Olivenöl (zum Abschmecken)Pantry30 ml
per serving
Nutrition
206kcal
- Carbs
- 2 g
- Proteins
- 1 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Food processor
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Knoblauch zerkleinern
- Die Knoblauchzehen schälen und in den Zerkleinerer geben.
- Fein zerkleinern.
- Step 2
Zutaten vermengen
- Den zerkleinerten Knoblauch in eine Schüssel geben.
- Mayonnaise, Crème fraîche, Zitronensaft und Senf dazugeben.
- Mit Pfeffer würzen und alles gut verrühren.
- Step 3
Kühlen
- Die Aioli abgedeckt in den Kühlschrank stellen und durchziehen lassen.
- Step 4
Abschmecken
- Olivenöl unterrühren und die Aioli abschmecken.
- Bei Bedarf noch etwas Pfeffer oder Zitronensaft ergänzen.