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Cremiges Tofu-Curry mit Reis
30 minServes 1Nutri-Score B€
B
30 min
30 minCremiges Tofu-Curry mit Reis
what you need
Ingredients
Räuchertofu (in Würfel geschnitten)Fresh100 g
Reis (roh)Grains60 g
rote Zwiebel (gehackt)Produce0.5 pieces
TomatenmarkPantry5 ml
gehackte TomatenPantry100 g- leichte KokosmilchPantry100 ml
SkyrDairy100 g
Garam MasalaSpices2 g
CurrypulverSpices2 g- Paprikapulver edelsüßSpices2 g
SalzSpices2 g
PfefferSpices1 g
per serving
Nutrition
530kcal
- Carbs
- 62 g
- Proteins
- 30 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Air fryer
Frying pan
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Reis kochen
- Den Reis in einem Topf mit Wasser garen.
- Anschließend abgießen und warm halten.
- Step 2
Tofu knusprig garen
- Den Tofu in Würfel schneiden.
- Die Würfel kurz in den Airfryer geben, bis sie goldbraun sind.
- Step 3
Curry-Basis anbraten
- Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten.
- Das Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten.
- Mit Garam Masala, Curry, Paprika edelsüß, Salz und Pfeffer würzen.
- Step 4
Curry köcheln lassen
- Die gehackten Tomaten zugeben.
- Mit der Kokosmilch ablöschen und kurz köcheln lassen.
- Step 5
Cremig rühren und servieren
- Den Skyr unterrühren, bis das Curry schön cremig ist.
- Den Tofu dazugeben und mit dem Reis servieren.