Breakfast
Crêpe croustillante banane-œuf aux feuilles de riz
15 minServes 2Nutri-Score C€
C
15 min
15 minCrêpe croustillante banane-œuf aux feuilles de riz
what you need
Ingredients
banane (épluchée et coupée en morceaux)Produce1 piece
œufsDairy2 pieces
feuilles de riz (trempées rapidement dans l'eau)Pantry2 pieces
cannelle (moulue)Spices2 g
mielPantry20 g- huilePantry10 ml
per serving
Nutrition
217kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 7 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Whisk
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte à la banane
- Éplucher la banane et la couper en morceaux dans un bol.
- Ajouter les œufs et écraser/mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Step 2
Chauffer la poêle
- Allumer la poêle et verser un tout petit peu d'huile.
- Step 3
Cuire la première crêpe
- Tremper une feuille de riz dans l'eau pour qu'elle prenne bien la forme.
- La positionner au fond de la poêle chaude et verser immédiatement la préparation.
- Saupoudrer de cannelle.
- Step 4
Cuire la seconde crêpe
- Tremper la deuxième feuille de riz et la placer dans la poêle.
- Verser le reste de préparation et laisser cuire jusqu'à ce que ce soit croustillant.
- Step 5
Déguster
- Napper d'un filet de miel.
- Servir éventuellement avec un yaourt.