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Crêpe moelleuse au yaourt citron et miel
Dessert

Crêpe moelleuse au yaourt citron et miel

25 minServes 2Nutri-Score C€
from @cuisinesawsen8 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • yaourt au citron (nature, à température ambiante)Dairy125 g
  • œufDairy1 piece
  • sucre vanillé (1 sachet)Pantry7.5 g
  • sucre (1 cuillère à soupe)Pantry15 g
  • huilePantry50 ml
  • farine (6 cuillères bombées)Grains90 g
  • levure chimiquePantry7 g
  • miel (pour napper)Pantry30 g

per serving

Nutrition

364kcal

Carbs
48 g
Proteins
8 g
Fat
16 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Frying pan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Mélanger le yaourt, l'œuf et les sucres

    • Verser le yaourt au citron dans un saladier.
    • Ajouter l'œuf, le sucre vanillé et le sucre.
    • Mélanger au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Step 1

  2. Incorporer l'huile

    • Ajouter l'huile en filet.
    • Remélanger jusqu'à obtenir une pâte fluide.
    Step 2

  3. Ajouter la farine et la levure

    • Ajouter la farine et la levure chimique.
    • Remélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse, sans grumeaux et bien homogène.
    Step 3

  4. Cuire la crêpe à feu doux

    • Verser la pâte dans une poêle et recentrer la pâte.
    • Laisser cuire à feu très doux.
    Step 4

  5. Retourner et napper de miel

    • Retourner la crêpe à l'aide d'une assiette.
    • Napper généreusement de miel sur toute la surface.
    Step 5

  6. Découper et servir

    • Découper la crêpe en parts.
    • Servir bien moelleuse.
    Step 6
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