Dessert
Crêpes IG bas à l'orge mondé
30 minServes 8Nutri-Score B€
B
30 min
30 minCrêpes IG bas à l'orge mondé
what you need
Ingredients
farine d'orge mondéGrains125 g
eauBeverages250 ml
œufsDairy2 pieces
selSpices1 g
per serving
Nutrition
71kcal
- Carbs
- 12 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 1 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Frying pan
Ladle
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine d'orge mondé et le sel dans un saladier.
- Ajouter les œufs puis l'eau progressivement en fouettant jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.
- Laisser reposer la pâte quelques minutes.
- Step 2
Cuire les crêpes
- Chauffer une poêle légèrement graissée.
- Verser une louche de pâte et étaler en fine couche.
- Cuire environ 1 à 2 min de chaque côté jusqu'à ce que la crêpe soit dorée.
- Step 3
Servir
- Répéter avec le reste de pâte.
- Déguster les crêpes salées ou sucrées selon l'envie.