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Crêpes japonaises/coréennes garnies (style crêpe coréenne)
Dessert

Crêpes japonaises/coréennes garnies (style crêpe coréenne)

40 minServes 8Nutri-Score D€€
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what you need

Ingredients

8 people
  • farineGrains300 g
  • œufsDairy3 pieces
  • huilePantry100 ml
  • sucrePantry45 g
  • laitDairy600 ml
  • fraises (équeutées et coupées en lamelles)Produce200 g
  • bananes (épluchées et coupées en rondelles)Produce2 pieces
  • corn flakesGrains40 g
  • pâte à tartiner chocolat-noisettePantry150 g
  • chantilly (bien froide)Dairy200 ml

per serving

Nutrition

359kcal

Carbs
41 g
Proteins
8 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Frying pan
  • Ladle
  • Spatula

step by step

Method

  1. Préparer la pâte à crêpes

    • Dans un saladier, réunir la farine, les œufs, l'huile et le sucre.
    • Mélanger un peu, puis incorporer tout doucement le lait.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une texture très liquide et sans grumeaux.
    Step 1
  2. Cuire les crêpes

    • Dans une poêle chaude bien huilée, verser une louche de pâte et l'étaler.
    • Retourner la crêpe lorsqu'elle se détache du fond.
    • Réserver les crêpes cuites sur une assiette.
    Step 2
  3. Préparer la garniture

    • Équeuter et couper les fraises en lamelles.
    • Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
    • Réserver une petite poignée de corn flakes.
    Step 3
  4. Garnir la crêpe

    • Tartiner de pâte à tartiner chocolat-noisette sur la moitié de la crêpe.
    • Poser les rondelles de banane en cône, puis les fraises par-dessus.
    • Saupoudrer de corn flakes (ou n'utiliser qu'un seul fruit).
    Step 4
  5. Plier et décorer

    • Refermer la crêpe au niveau de la moitié, puis replier les bords par-dessus.
    • Glisser la crêpe dans un cône en papier.
    • Ajouter la chantilly par-dessus et décorer.
    Step 5