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Crevettes panées
30 minServes 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minCrevettes panées
what you need
Ingredients
crevettes (décortiquées et déveinées)Fish600 g
farinePantry100 g
œufs (battus)Dairy2 pieces
chapelurePantry150 g
ail (écrasé)Produce2 pieces
citron (jus)Produce1 piece
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g- huile de friturePantry500 ml
per serving
Nutrition
395kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl ×3
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Préparer les crevettes
- Décortiquer et déveiner les crevettes.
- Assaisonner avec l'ail, le sel, le poivre et le jus de citron.
- Step 2
Mettre en place la panure
- Mettre la farine dans un bol.
- Battre les œufs dans un deuxième bol.
- Verser la chapelure dans un troisième bol.
- Step 3
Paner les crevettes
- Passer chaque crevette dans la farine.
- Tremper dans l'œuf battu.
- Rouler dans la chapelure en pressant légèrement.
- Step 4
Frire les crevettes
- Chauffer l'huile à 180 °C.
- Frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Step 5
Servir
- Servir les crevettes panées bien chaudes avec une sauce au choix.