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Crispy salade au riz croustillant, thon et avocat
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Crispy salade au riz croustillant, thon et avocat

35 minServes 2Nutri-Score C€€
from @lesbiscuitsdenate271 import0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • mayonnaise allégéePantry30 ml
  • sauce soja sucréePantry45 ml
  • vinaigre de rizPantry45 ml
  • citron vert (pressé (un demi-citron))Produce1 piece
  • riz cuit de la veille (froid)Grains300 g
  • sauce soja saléePantry15 ml
  • chili oilPantry15 ml
  • tabasco (ou piri piri)Pantry15 ml
  • avocat (coupé en dés)Produce1 piece
  • concombre (coupé en dés)Produce1 piece
  • oignons verts (émincés)Produce2 pieces
  • thon (égoutté, de qualité)Fish160 g

per serving

Nutrition

477kcal

Carbs
48 g
Proteins
21 g
Fat
23 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Baking dish
  • Oven
  • Whisk

step by step

Method

  1. Préparer la vinaigrette

    • Dans un bol, mélanger la mayonnaise allégée, la sauce soja sucrée, le vinaigre de riz et le jus de citron vert.
    • Réserver au frais.
    Step 1

  2. Préparer le riz croustillant

    • Mélanger le riz cuit de la veille avec la sauce soja salée, le chili oil et le tabasco.
    • Étaler le riz assaisonné dans un plat à four.
    Step 2

  3. Enfourner le riz

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le riz soit croustillant.
    Step 3

  4. Dresser la salade

    • Répartir l'avocat, le concombre, les oignons verts et le thon dans les assiettes.
    • Ajouter le riz croustillant encore chaud.
    • Napper de vinaigrette et servir.
    Step 4
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